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        冷凍食品能直接炸嗎?

        可以。冷凍食品如需油炸,油溫不宜太高。

        加熱必須徹底,否則達不到殺死致病菌所需要的中心溫度,帶來食品安全風險;

        為防止產品風味變化,請根據產品屬性選擇合適的加熱手段,如電烤箱烘烤、油炸、蒸煮等。

        烹調冷凍食品要注意:要注意包裝袋上印刷的“食品標簽”中“食用方法”的內容,按提示內容進行烹飪操作;

        在微波爐加熱過程中要采取保水措施,防止水分蒸發,食品過干。